Là người làm nghề vận tải hành khách và đã đi nhiều địa phương trong cả nước, anh Cao Văn Quân, lái xe chuyên tuyến Hà Nội – Đồng Văn của nhà xe Vũ Hán đã được thưởng thức nhiều loại bia thủ công. Nhưng khi được thưởng thức “Bia Tam Giác Mạch”, một loại bia được lên men và ủ thủ công theo công nghệ cao cấp của Cộng hòa Czech anh không khỏi ngạc nhiên khi sản phẩm làm từ hạt hoa Tam Giác Mạch lại cho ra đời một loại Bia cao cấp, đặc trưng riêng có của cao nguyên đá Đồng Văn.

Giải thưởng VIFOTEC là niềm động viên khích lệ cho tập thể sáng tạo hơn trong sản xuất

Khoa học phụng sự cộng đồng và sự tiến bộ xã hội

Nhận định được tiềm năng phát triển mạnh mẽ của du lịch Hà Giang, nông sản địa phương với nhiều năm theo đuổi ngành nông nghiệp cùng hoài bão nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp thế giới. Thạc sĩ Trần Duy Hiển đã cùng các nhà khoa học, chuyên gia từ Bỉ và Czech quyết tâm nghiên cứu và phát triển một sản phẩm đồ uống độc đáo riêng có từ loài hoa tam giác mạch đã có thương hiệu du lịch. Sau nhiều kết quả phân tích giá trị dinh dưỡng, giá trị dược liệu trong đó có chất “Rutin” rất tốt cho tim mạch thì tập thể đã thành công với công trình sản xuất Bia Tam Giác Mạch cao cấp và các loại đồ uống khác trong chuỗi giá trị. Tam giác mạch (kiều mạch, lúa mạch đen) được các nhà khoa học Viện Hàn lâm khoa học Nga đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng và giá trị dược tính đặc biệt chất “Rutin” rất tốt cho tim mạch.

Sản phẩm “Craft beer” trong Hệ sinh thái đồ uống của VinaBev

Sản phẩm Bia Tam Giác Mạch từ sự kết hợp của hạt Đại mạch và Tam giác mạch, với sự cố vấn từ các chuyên gia Bỉ, Czech cùng với hệ thống đồng bộ sản xuất bia thủ công cao cấp hiện đại. Sau nhiều lần vừa làm vừa rút kinh nghiệm, đến tháng 10/2023 Bia Tam Giác Mạch chính thức ra mắt phục vụ khách hàng vào đúng dịp Lễ hội Hoa Tam Giác Mạch lần thứ 9.

Khu sản xuất của cơ sở được các chuyên gia, nhà khoa học đến tham quan và chụp hình kỷ niệm

Anh Trần Duy Hiển cùng ông Franky Van Branbant – Cố vấn chuyên môn của Bỉ đầu tiên quay lại cơ sở trong chuyến du lịch

Dự án của VinaBev xuất sắc vào chung kết Cuộc thi Khởi Nghiệp Xanh toàn quốc năm 2024

Dự án của VinaBev được Bộ Nông nghiệp và Môi trường chọn tham gia Hội thảo Nhật Bản – ASEAN

Tập thể công ty luôn gắn bó cùng cộng đồng phát triển bền vững và chia sẻ lại giá trị cùng cộng đồng phát triển

Tại Giải thưởng Sáng tạo Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2024, Dự án Bia Tam Giác Mạch của VinaBev, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn làm chủ nhiệm đã xuất sắc đoạt giải Ba. Đây là động lực tinh thần mạnh mẽ để công ty đẩy mạnh sản xuất, tạo ra sản phẩm du lịch riêng có và hứa hẹn tạo ra thu nhập ổn định cho người dân phát triển thêm diện tích hoa Tam Giác Mạch, “đại sứ du lịch” của Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn./.